La Real Academia Española de Gastronomía es una corporación de derecho público tras la propuesta del Ministro de Educación, Ángel Gabilondo, y aprobación del Consejo de Ministros del Real Decreto en su reunión del viernes 20 de agosto de 2010. Con ello se pretende reforzar el valor de la gastronomía en nuestro país desde distintas vertientes, desde la producción y distribución de alimentos, pasando por la restauración obviamente, hasta la investigación, tanto para mejorar la alimentación de la población como para continuar en la vanguardia del panorama gastronómico mundial, lo que resulta más que positivo para la economía del país.
La Real Academia Española de Gastronomía, como corporación de derecho público ha establecido 29 artículos en sus Estatutos de Real Academia,
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